Recipe: Yummy Chili Express (veggie)

Chili Express (veggie).

You can have Chili Express (veggie) using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Chili Express (veggie)

1. It's 500 g of haricots rouges (une grosse boîte).
2. Prepare 140 g of maïs (une petite boîte).
3. Prepare 1 of oignon.
4. It's 1 of échalote.
5. You need 200 g of purée de tomates.
6. You need 1 of cas d'huile d'olive.
7. Prepare of Sel.
8. It's of Ail.
9. Prepare of Cumin.
10. You need of Curcuma.
11. You need of Persil.
12. Prepare of Herbes de Provence.
13. Prepare 1 of bouillon style KubOr.

Chili Express (veggie) step by step

1. Émincer et faire revenir l'échalote et l'oignon dans l'huile d'olive..
2. Ajouter le maïs et les haricots, préalablement rincés..
3. Ajouter la purée de tomates et un verre d'eau. Mélanger doucement..
4. Ajouter le sel, le KubOr, le cumin, le curcuma, le persil (ici déshydraté), les herbes de Provence et l ail. Environ 1/2 à 1 cuillère à café chacun..
5. Laisser mijoter 5min. Gouter pour rétablir l'assaisonnement, puis laisser mijoter à nouveau quelques minutes. (Pas besoin de laisser cuire : ces temps de mijotage ne sont là que pour permettre aux épices de parfumer le plats. Donc à vous de trouver l'équilibre entre votre faim et votre envie de saveurs ;) ).
6. Servir chaud avec du riz basmati..