Tourte aux poivrons. Cette tourte est parfaite pour utiliser au mieux les restes de viande. Préparez la pâte en mélangeant la farine, le beurre, du sel, un peu d'eau. Pour ceux qui aiment les mets relevés, vous pouvez mettre une touche de piment en Mettre la fondue de poivrons rouges sur la pâte feuilletée.
Découvrez cette recette de poivrons et félicitez son auteur par un coup de coeur !
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Une recette du concours de cuisine proposée par Evelyne Lecoinnet.
You can cook Tourte aux poivrons using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Tourte aux poivrons
- You need of poivrons.
- It's of oignon.
- It's of cébettes.
- Prepare of d’ail.
- It's of pâtes feuilletée.
- You need of jaunes d’œuf.
- You need of gramme de pulpe de tomate.
- Prepare of d’huile d’olive.
- You need of sucre.
- It's of Sel poivre.
Commencez par faire revenir les poivrons dans de l 'huile d' olive, quand ils commence à être fondant ajoutez les moules et le chorizo. Passez les poivrons sous le robinet d'eau froide. Quand les poivrons sont bien tendres, retirez la cocotte du feu et mixez son contenu (à l'aide d'un blender ou d'un mixer plongeant, après avoir retiré. Vous vous régalerez avec cette recette de tourte d'inspiration texmex au boeuf haché, poivrons, tomates, maïs et cumin.
Tourte aux poivrons step by step
- Préparation des légumes Émincer l’oignon, garder essentiellement le blanc des cebettes et l’émincer, mixer l’ail, et laver et couper les poivrons en petits cubes ou fines lamelles.
- Cuisson de la préparation Dans un wok faire revenir l’oignon et les cébettes avec l’huile d’olive pendant 3 minutes environ, saler poivrer. Ajouter les poivrons et mélanger. Laisser cuire pendant 15 minutes puis ajouter l’ail. Faire revenir 3 minutes en mélangeant de manière à ce que l’ail ne noircisse pas à la cuisson. Ajouter la pulpe de tomate, laisser mijoter pendant 15 minutes puis ajouter le sucre..
- Dans un plat à tarte, mettre une pâte feuilletée, verser la préparation puis recouvrir avec une autre pâte feuilletée. Bien fermer les bords afin que la tourte puisse gonfler. Badigeonner la pâte du dessus avec du jaune d’œuf et faire des petits dessins a l’aide d’une fourchette..
- Petit astuce 💡 bien laisser refroidir le mélange de poivrons afin de pouvoir recouvrir et fermer correctement la tourte sans que la pâte ramollisse..
Pronunciation in context ( out of ). Pronunciation of tourte aux poivrons et saucisson. Saler, poivrer ajouter le cumin, le piment doux, l'origan et le thym puis mélanger. Voici une délicieuse tourte à la mode "Pie", garnie de poulet, de poireaux, de champignons et j'en passe. - sel et poivre. Lavez les poivrons puis faites-les rôtir au four sur toutes leurs faces.