Recipe: Yummy Crumble courgettes, chèvre et lardons

Crumble courgettes, chèvre et lardons.

You can have Crumble courgettes, chèvre et lardons using 14 ingredients and 14 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Crumble courgettes, chèvre et lardons

1. It's of Le Crumble.
2. It's of parmesan.
3. Prepare of beurre salé.
4. You need of chapelure.
5. You need of farine.
6. You need of Les courgettes.
7. It's of d'ail.
8. Prepare of Oignon jaune.
9. Prepare of courgettes.
10. Prepare of lardons fumés.
11. It's of crème fraîche.
12. Prepare of bûche de chèvre.
13. You need of Maïzena.
14. Prepare of pincées de poivre.

Crumble courgettes, chèvre et lardons step by step

1. Mettre 60g de parmesan dans le bol mixeur et pulvériser avec le programme Turbo quelques secondes. Racler ensuite les parois.
2. Ajouter 80g de beurre salé, 60g de chapelure et 60g de farine dans le bol mixeur..
3. Mélanger 10sec/vitesse 5 puis mélanger 5sec/sens inv/vitesse2..
4. Transvaser le contenu du bol mixeur dans un récipient et réserver..
5. Préchauffer le four à 200°.
6. Mettre 2 gousse d'ail épluchées et un demi oignon jaune épluché et coupé en deux dans le bol mixeur. Mélanger 10sec/vitesse 5 et racler les parois du bol..
7. Ajouter 800g de courgettes coupées en rondelles dans le bol mixeur et programme saisir 10min/120°/sens inversé/vitesse1.
8. Ajouter 200g de lardons fumés dans le bol mixeur et cuire 10min/120°/sens inv./vitesse1.
9. Réserver le jus de cuisson et transférer les courgettes et les lardons dans un plat à Gratin..
10. Mettre 100g de jus de cuisson dans le bol mixeur et ajouter 50g de crème fraîche épaisse, 90g de bûche de chèvre coupés en morceaux, une cuillère à café de maïzena et 2 pincées de poivre..
11. Cuire 5min/90°/vitesse2.
12. Napper les courgettes avec cette sauce..
13. Mettre 90g de chèvre émietté sur les courgettes et émietter également le Crumble sur les courgettes..
14. Mettre dans le four 25min à 200°.