Poulet tandoori et son riz à l’indienne. Dans le monde indien, le tandoori désigne un poulet cuit sur un four de pierre en feu. Les recettes font souvent état d'un mélange d'épices (on trouve du curry, gingembre, cumin, piment de Cayenne) et de yaourt. je vous propose un poulet tandoori, un petit plat gourmand et parfumé aux accents indiens pour émoustiller et faire voyager nos papilles. Saupoudrer avec les amandes effilées légèrement grillées et servir avec un riz à l'indienne, des naans au fromage et des quartiers de citron.
La cuisine indienne n'est pas trop difficile à réaliser à condition de trouver les bonnes épices et de ne pas se contenter d'un mélange tout prêt.
Vous épaterez votre famille ou vos amis avec ce poulet tandoori accompagné de son riz à l'indienne, un duo de saveurs extraordinaires !
Délicieuse accompagnée d'un riz à l'indienne, et d'une sauce au.
You can have Poulet tandoori et son riz à l’indienne using 14 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Poulet tandoori et son riz à l’indienne
- Prepare of filets de poulet.
- It's of yaourt nature.
- Prepare of d’ail ou 1 cc ail en poudre.
- You need of d’épices tandoori.
- It's of citron vert.
- Prepare of Sel, poivre.
- It's of Huile d’olive.
- Prepare of Pour le riz à l’indienne :.
- You need of riz cru.
- Prepare of Quelques petits pois.
- It's of Curcuma.
- Prepare of Gingembre.
- Prepare of Cannelle.
- Prepare of Cardamome.
Découvrez la recette de Poulet tandoori, une bonne recette indienne au poulet tendre et savoureux qui fait voyager. Avis de Christine La recette est Simple effectivement et s'accompagne bien de riz. Ma suggestion : J'ai fait cuire la viande a la poelle la cuison était plus rapide mais la sauce a. Poulet tandoori une recette indienne facile et rapide !
Poulet tandoori et son riz à l’indienne instructions
- Couper le poulet en morceaux. Dans un saladier, mélanger le yaourt avec l’ail, les épices, le jus de citron, sel et poivre. Ajouter les morceaux de poulet et mélanger..
- Couvrir de film alimentaire et laisser mariner au frais minimum 3 heures..
- Préchauffer le four à 200 °C..
- Sur une feuille de cuisson, disposer les morceaux de poulet et enfourner-les environ 15 minutes en retournant le poulet à mi-cuisson..
- Servir accompagné de riz à l’indienne..
- Pour le riz à l’indienne :.
- Faites tremper le riz dans un bol d’eau froide pendant 5 minutes. Égoutter-le puis le rincer..
- Dans une casserole, ajouter le riz, les petits pois et les épices. Remplissez la casserole d’eau jusqu’à 2 cm au-dessus du riz..
- Laisser cuire jusqu’à ce que le riz soit complètement cuit. Égoutter-le puis disposer les aliments dans une assiette avec le poulet tandoori..
Mélanger l'épice Tandoori (épice indienne rouge), le lait ou de yaourt grec, l'huile et le jus de citron. Découper les escalopes de poulet en petits morceaux (enlever le gras) et les mélanger à la préparation. Faire griller les morceaux à la poêle (ou rôtir en brochettes). Un plat indien, facile et tellement bon ! Le mot tandoori vient du non du four en pierre « Tandoor » mais on peut le cuir dans un four normal.