Quinoa rouge aux fèves et petit pois. Agrémentée de fèves et de petits pois frais, cette salade de quinoa est pauvre en lipides. Pas d'idées pour utiliser le quinoa ? Quinoa façon risotto aux petits pois et fourme d'Ambert express.

Faire cuire les fèves et les petits pois. Laver et hacher le persil et couper le radis en rondelles. Dans un grand saladier mélanger la quinoa, et le reste des ingrédients. You can cook Quinoa rouge aux fèves et petit pois using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Quinoa rouge aux fèves et petit pois

Prepare of verre de quinoa.
You need of grosses poignées de fèves.
It's of grosses poignées de petits pois.
You need of oignon rouge.
It's of Huile d'olive.
Prepare of Sel.
Prepare of Poivre.
It's of cas Bicarbonate.
Prepare of Quelques épices (ail, piment..).

Signaler une erreur dans le texte de la recette. Egouttez-les et mettez-les dans l'eau glacée puis retirez la fine peau les recouvrant. Bonjour à tous, aujourd'hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Truite entière et son quinoa aux petits pois. Ajouter les petits pois ainsi que les pommes de terre et continuer la cuisson jusqu'à cuisson de la pomme de terre (tester avec une lame de couteau qui doit s'enfoncer facilement ).

Quinoa rouge aux fèves et petit pois instructions

Faites cuire pendant 5 minutes petits pois et fèves dans de l'eau frémissante avec du bicarbonate.
Faites cuire votre quinoa rouge (ici 12 minutes).
Faites revenir l'oignon rouge avec de l'huile d'olive. Ajoutez les fèves et petits pois. Faites revenir 2 à 3 minutes puis ajoutez le tout au quinoa rouge.
Ajoutez sel, poivre et épices..

Saupoudrer de coriandre et servir chaud accompagner d'un bon pain maison. A mi-cuisson, ajouter les fèves et les petits pois. Égoutter ensuite le tout et laisser refroidir. Remuer au fouet et ajouter les huiles en émulsionnant. Ajouter le tout au mélange quinoa, fèves, petits pois et courgettes, puis réserver au frais. Le quinoa remplace avantageusement le riz.