How to Cook Appetizing Quiche Lorraine

Quiche Lorraine.

You can have Quiche Lorraine using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Quiche Lorraine

1. It's 200 g of pâte brisée.
2. You need 200 g of lardons ou dès de jambon.
3. Prepare 30 g of beurre.
4. It's 3 of œufs.
5. You need 20 cl of crème fraîche.
6. It's 20 cl of lait.
7. Prepare of Muscade.
8. Prepare of Sel.
9. It's of Gruyère.
10. Prepare of Poivre.

Quiche Lorraine instructions

1. Préchauffez le four à 180 degrés.
2. Étaler la pâte dans un moule et la piquer à la fourchette.
3. Faire rissoler les lardons à la poêle.
4. Battre les œufs, la crème fraîche et le lait.
5. Ajouter les lardons sur la pâte ou les dés de jambon.
6. Assaisonner de sel, poivre et muscade.
7. Verser la préparation sur la pate.
8. Parsemer de gruyère ou de parmesan.
9. Cuire 45 à 50min.