How to Cook Appetizing Pâté de lentilles et noix (vegan)

Pâté de lentilles et noix (vegan).

You can have Pâté de lentilles et noix (vegan) using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pâté de lentilles et noix (vegan)

1. Prepare of lentilles cuites.
2. It's of noix de Grenoble.
3. Prepare of d'huile neutre.
4. You need of petit oignon.
5. It's of poudre de cèpes.
6. Prepare of sauce soja.
7. Prepare of fumée liquide ou à défaut 1 cc de paprika fumé (facultatif).
8. Prepare of Sel, poivre.
9. It's of feuilles de laurier.
10. Prepare of thym.

Pâté de lentilles et noix (vegan) step by step

1. Faire cuire les lentilles dans l'eau avec les feuilles de laurier et le thym jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres. Pendant ce temps, faire revenir l'oignon coupé finement dans 1 cs d'huile. Mixer 4 g de cèpes séchés pour les réduire en poudre..
2. Commencer par mixer les noix puis ajouter tous les autres ingrédients. Mixer jusqu'à avoir la texture qui vous convient..
3. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Ne pas hésiter à mettre beaucoup de poivre, il faut que ce soit bien relevé.  Mettre au frais. Pour laisser le temps aux saveurs de se développer, il vaut mieux préparer cette terrine quelques heures à l'avance, voire même la veille, elle n'en sera que meilleure..